비트란? - 저칼로리에 고식이섬유 비트의 효능과 부작용, 권장 섭취량, 임산부 도움
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식이섬유가 풍부한
비트에 대해 알아보겠습니다.
비트는 100당 43kcal로
저칼로리이면서 영양이 풍부해
다이어트에도 도움되는 식품이랍니다.
-비트 섭취 방법-
생으로 - 샐러드나 주스로 활용
영양소 손실 최소
차 - 비트를 말려 물에 우려 마심
항산화 효과
비클 - 반찬으로 활용해 남녀노소
누구나 거부감 없이 섭취할 수 있음
비트에는 어떤 영양소가 들어있을까?
- 엽산, 칼륨, 철분, 식이섬유, 베타인, 비타민C
임산부가 섭취하여도 되는가?
- 비트에는 엽산이 풍부하게 들어있어있어요.
엽산은 태아의 신경관 결손 예방에 도움되는 영양소랍니다.
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-비트 효능-
1. 혈압조절
비트에 들어있는 질산염은 혈관을 확장시켜
혈압을 낮추는데 도음을 준답니다.
2. 항산화
비트에 베타시아닌이라는 항산화 물질이 들어있어
염증을 줄이고 노화방지에 도움을 준답니다.
3. 면역력
철분과 비타민이 풍부하여 빈혈예방과 면역 체계를
강화하는데 도움을 준답니다.
-부작용은?-
-붉은 소변과 대변
베타시아닌 때문에 소변이나 대변이 붉게 보일 수 있으나
건강에는 무해하답니다.
-신장 결석 섭취 주의
옥살산이 풍부해 신장 결석이 있거나
주의해야하는 분들은 비트 섭취를 주의해야한답니다.
하루 권장 섭취량은?
- 비트 크기에 따라 다르지만
1/2 또는 1개
(주스 기준 한 컵)