728x90 반응형 배추우거지만들기1 배추 우거지 만드는 방법 - 배추 우거지, 배추 시래기 만들기 -배추 우거지 만드는 방법- 김장 배추나 알배추 겉잎으로 배추 우거지 & 배추 시래기 만드는 방법 김장 후 배추 겉잎이 많이 남아시래기를 만들어두려고 합니다.큰 양푼이 2개 양이 나왔어요. 겉잎을 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 예전에는 말려서 보관하는 방법을 많이 이용하였지만지금은 삶아서 많이 보관한답니다. 끓는 물에 시래기를 넣어서 삶아도 되고처음부터 함께 넣어서 삶아도 상관없답니다. 냄비에 물을 가득 넣고 배춧잎을 넣고 물을 끓여주세요. 시간이 지날 수록 배춧잎이 연해지는 걸눈으로 확인 할 수 있답니다. 양에 따라 시간이 달라지기 때문에저는 따로 시간을 맞추지 않고 배추 상태를 보며 충분히 삶아 주었어요. 물이 끓기 시작하면 위아래 배추 위치를 바꿔주고어느 정도 삶아졌다고 생각하면 배춧잎을 건져보세요... 2024. 12. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
