대구 달서구 성서 단지막창성서계대점 - 계대정문맛집, 초벌 막창

 
초대받아서 알게된 초벌 되어 나오는 막창집!
성서계대 고깃집으로 Go~
 
[본 후기는 서비스를 제공받아 솔직하게 작성된 글입니다.]
 

성서 계대 막창집성서 계대 단지막창

계명대역에서 도보 10분 거리에 위치하고 있답니다.
 
귀여운 간판은 멀리서도 눈에 띄네요~
이름이 단지막창인 이유는
단지 화덕에 구워 나오기 때문이랍니다.
 
들어서기 전 보이는 곱창잘함 ㅋㅋㅋ
막창, 곱창에 자부심이 있는 곳!
얼마나 맛있을지~?
바로 들어가 보았어요.
 
기본 4인용 테이블이며, 소파 자리는
단체석으로도 문제없을 규모랍니다.
 
초저녁이었지만 벌써 배달 주문이 있더라구요!
집에서도 시켜 먹을 수 있는 달서구 막창이랍니다.
 

성서 계대 단지막창

편한 자리에 앉은 뒤 메뉴판 정독

막창을 먹으러 왔지만 양념곱창도 끌리는.. ㅜ

 

단지 막창을 검색하였을 때

많은 분들이 양념곱창을 드셨더라구요~

계대 곱창 맛집 느낌이 났지만..

저는 막창으로 주문해 보았어요!

 

네. 이미 정하고 왔기에

메뉴판 정독은 의미가 없죠 ㅋㅋㅋ

 

성서 계대 단지막창

빠르게 세팅되는 밑반찬과 쌈!

고기를 찍어 먹는 각종 소스와 채소가 함께 나온답니다.

 

곧이어 나온 계란찜과

중요한 막장!

 

막창의 생명은 바로 막장이죠.

 

성서 계대 단지막창

막창 3인분과

감자채, 소시지 가 함께 나왔어요.

이미 초벌이 되어 나왔기 때문에

살짝만 더 구워준 뒤 먹으면 된답니다~ :)

 

똑딱똑딱 열심히 잘라주는 남치니

초벌 막창이라 자르기도 편하고 살짝만 구우면 되니 너무 편했어요.

고기를 못 굽는다면 초벌 고깃집으로~

다들 아시져? ㅎㅎ

 

구울 때 올라오는 냄새? 잡내가 하나도 없었어요!

가위로 자르는 순간부터 느껴지는 쫄깃함

 

성서 계대 단지막창

 

다 굽고 편하게 먹고자 나머지 막창도

몽땅 올려주었어요 ㅋㅋ

3인분인데 양이 푸짐하죠?

사진에서도 보이는 만큼

막창이 통통하고 쫄깃하답니다.

 

슬라이스된 감자는 구우니까 완전 바삭바삭

식감은 과자와 비슷하답니다.

 

성서 계대 단지막창

 

윤기 보이시나요?ㅜㅜ

잘 익은 막창은

장에 콕! 찍어서

 

막장 자체가 맛있어서 어떻게 싸먹어도 구뜨~ 구뜨~

개인적으로 깻잎 아니면 그냥 막장만 찍어 먹는 게

젤 맛있었어요.

 

 

동그란 막창 반 네모 막창 반

열어분들은 어떤 모양으로 잘라 드시나용?

근데.. 솔직히..

아무렇게나 잘라도 꿀맛이긴 하죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

성서 계대 단지막창

 

막창만 먹고 가기 솔직히 섭섭하잖아요?..

(당연 당연 ^^)

된찌와 함께 먹을 항정살 1인분

주~문!

막창 맛있어서 다 먹은 거 보세여…ㅋㅋㅋ

와중에 항정살 곱다 고와…

 

여기 막창 맛집 아니고 그냥 고기 맛집이에요. (진지)

항정살이 왜 이렇게 맛있죠? ㅜㅜ

진짜 입에서 살살 녹아요ㅜ

이 간장소스랑 찰떡궁합

비법소스인가요? 그냥 간장은 아닌 거 같은데

고기랑 너무 잘 어울려요.

항정살 1인분 시킨 거 완전 후회했어요ㅜㅜ

막창2, 항정2 드세여… 증마루 아쉬워!!

 

마무리는 역~시

된장찌개 ㅎㅎ

 

두부, 버섯, 양파, 고추가

듬~뿍 들어있고

국물도 칼칼, 짭짤해서 밥 한공기 뚝딱해버렸답니다.

 

성서에서 막창집을 찾으신다면~?

 

 

 

영업시간 - 17:00~00:30 (화요일 휴무)

주차장 없습니다.