대구 북구 칠곡 허벌냉면칠곡본점 - 대구칠곡3지구맛집, 칠곡 냉면, 점심특선

초대받아서 알게 된 냉면집!
여름이니까 바로 먹으러 가야겠죠? Go~

[본 후기는 서비스를 제공받아 솔직하게 작성된 글입니다.]

칠곡 허벌냉면

오픈 시간에 맞춰 방문하였어요.
하지만 벌써 차 한대가?!
허벌냉면집이라는 특이한 상호에 궁금증을 안고 들어가 보았답니다.

칠곡 허벌냉면

메뉴는 냉면과 수제 양념목살!
냉면에만 집중한 식당이라서 맛이 더 궁금해졌어요.

거기의 점심특선 메뉴가 별도로 있어요!
특선임에도 4시간이라는 넉넉한 시간 동안
진행하더라고요.
근처에서 일하시는 분들은
대구칠곡점심특선을 맛보시는 것도 좋을 것 같아요~

칠곡 허벌냉면

가게는 4인용 6인용 테이블이 비치되어 있으며
전체 자리는 8개 정도랍니다.

배가 고프니까 저희도 후딱 주문하였어요.
갈비 3인분
허벌냉면 1
비빔냉면 1
밥 + 된장찌개

배가 고파서 살짝 무리해서 시켜보았어요 ㅋㅋ
11시 아점ㅜㅜ

밑반찬

밑반찬은 곧바로 준비해 주시는데
반찬은 모두 직접 만드셨다고 해요!

수제양념갈비

수제 양념갈비 3인분

냉동이 아니라서 그런지 더 맛깔나게 생겼죠? ㅋㅋ
냉면에 갈비는 찰떡궁합 아니겠어요?
냉면이 나오기 전에 후딱 구워주었어요.

고기를 직접 구워주시지는 않지만
저희가 고기를 다 구울 동안 계속 신경 써주셨어요.
불이 강하면 낮춰주시고 눌어붙으면 판도 닦아주셨답니다.

칠곡허벌냉면

냉면과 된장 모든 메뉴가 나왔어요!
완전 푸짐하죠? ㅎㅎ

허벌냉면 물냉면 비빔냉면

면에는 메밀이 함유되어 있으며
자가제면이랍니다!
자가제면이란 - 직접 반죽하여 주문 즉시 바로 뽑은 면이랍니다.

제일 잘나가는 허벌냉면
이름에 왜 허벌이 들어가는지 궁금했는데
가게 앞에 이유가 붙어있더라구요~
첨에 허벌이라서 다이어트 냉면인가?.. 생각ㅋㅋㅋㅋㅋㅜ

비빔냉면

​비빔냉면은
삼삼한 맛으로 어린아이도 다 먹을 수 있을 맛이에요.
간이 세지 않아서 아침으로도 부담 없었어요.
거기에 면은 쫄깃쫄깃

오른손으로 비비고~
왼손으로 비비고~
야무지게 비벼주었어요.

물냉면

허벌이라는 뜻은
헛개나무와 벌나무를 우려낸 육수를 의미합니다.

​헛개나무의 열매는 알콜로 인한 숙취해소 및 주독으로 인한 제반 증상에 간에 직접적으로 작용하는 효과가 있답니다.

벌나무는 맛은 담백하며, 간의 열을 내려주어 간 기능 회복에 많이 사용하고 피를 맑게 하는 청혈제이수작용이 있어 지방분해, 이뇨, 신경 안정, 설사 멈춤 효과 등이 있답니다.

면이 탱글 하며 질긴 느낌이 하나도 없어요.
육수는 정말 시원하고 맛있어요.
평소에 냉면을 즐겨 하지 않는데
이건 너무 맛있더라구요.
더운 여름에 최고일 듯해요!

칠곡허벌냉면

양념냉면에 한입
허벌냉면에 한입

칠곡 허벌냉면

갈비는 고기 질도 좋고 양념도 달콤짭짤
밥도둑이에요.
양도 많아 쌈 싸서 야무지게 먹었어요 ㅎㅎ

된장찌개에는 차돌과 두부가 숭덩숭덩 들어있답니다.
냉면으로 차가워진 몸이 스르르 녹여주는 된찌!
냉면보다 밥은 좋아하신 다면
갈비와 함께 나오는 찌개 정식을 추천드립니다.

더운 여름에 냉면이 생각나신다면?!

 

영업시간 - 11:30~21:00
주차장 있습니다.