728x90 반응형 똑똑한 정보/레시피4 미역국 레시피 - 미역국 맛있게 끓이는 방법, 소고기 미역국 만들기 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."-미역국 끓이는 방법-1. 가장 먼저 미역을 불려주어야 한답니다. (미역 40g)미역은 찬물에 20분 정도 불려 준비해주세요.2. 참기름넣고 소고기를 볶아주세요.(참기름 2숟가락, 소고기 2주먹)소고기는 다 익히는 것이 아닌살짝 갈색빛이 날 정도만 볶아주세요.3. 소고기를 볶은 뒤 불린 미역을 넣어주세요.이때 물을 바로 붓는게 아닌국 간장 한 숟가락을 넣고 1분정도 더 볶아주세요. 3. 냄비에 물을 넣고 쎈 불로 끓여주세요.(물양은 취향껏 조절 가능)저는 미역보다 국물이 많은걸 선호해 종이컵 기준 8컵 넣어주었어요.4. 펄펄 끓으면 다진마늘을 넣어주세요.(한 숟가락)5. 소금과 국간장으로 간을 맞춘 뒤 15~20분 푹 .. 2025. 2. 7. 시금치나물 레시피 - 시금치 데치는 시간, 시금치나물 만들기 -시금치나물 만드는 방법-1. 시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 흙이나 이물질이 남지 않도록 여러 번 씻어주세요. 2. 시금치를 먹기 좋게 다듬어주세요. 뿌리 부분을 함께 먹는다면 따로 다듬지 않아도 된답니다. 3. 끓는 물에 시금치를 데쳐주세요. 시금치가 다 들어갈 수 있는 큰 사이즈의냄비를 준비하면 데치기 편하답니다.이때 소금을 살짝 넣으면시금치 색이 더욱 선명해진답니다. (선택사항) 4. 시금치는 끓는 물에 1분 정도 데쳐주세요.(양에 따라 30초씩 늘리거나 줄여주세요.) 시금치를 너무 오래 데치면 흐물거리는 식감이 강해지고영양소가 파괴될 수 있답니다. 5. 시금치는 체에 밭쳐 물기를 빼고 찬물에 헹궈주세요. 찬물에 헹구면 시금치의 색감을 유지할 수 있답니다. -시금치나물 반찬 만드는 방법-.. 2025. 2. 4. 배추 우거지 만드는 방법 - 배추 우거지, 배추 시래기 만들기 김장 배추나 알배추 겉잎으로 배추 우거지 & 배추 시래기 만드는 방법 김장 후 배추 겉잎이 많이 남아시래기를 만들어두려고 합니다.큰 양푼이 2개 양이 나왔어요. -배추 우거지 만드는 방법- 1. 겉잎을 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 예전에는 말려서 보관하는 방법을 많이 이용하였지만지금은 삶아서 많이 보관한답니다. 끓는 물에 시래기를 넣어서 삶아도 되고처음부터 함께 넣어서 삶아도 상관없답니다. 2. 냄비에 물을 가득 넣고 배춧잎을 넣고 물을 끓여주세요. 시간이 지날 수록 배춧잎이 연해지는 걸눈으로 확인 할 수 있답니다. 양에 따라 시간이 달라지기 때문에저는 따로 시간을 맞추지 않고 배추 상태를 보며 충분히 삶아 주었어요. 3. 뒤집으며 상태를 확인한 뒤 건져주세요. 물이 끓기 시작하면 위아래 배추 위치를 .. 2024. 12. 3. 군고구마 만들기 - 전자레인지 군고구마 만들기, 에어프라이어 군고구마 만들기 겨울 최고의 간식군고구마 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 군고구마는 전자레인지, 에어프라이어, 오븐 비슷한 듯 다른 방법으로 만들며크기에 따라 시간 조절이 필수랍니다. -군고구마 만드는 방법- 고구마를 깨끗하게 씻은 뒤껍질은 벗기지 않고 준비합니다.(전자레인지, 에어프라이어, 오븐 동일) 전자레인지 - 고구마를 종이로 감싸고 (신문지 또는 A4용지)그 위에 물을 듬뿍 묻혀주세요. 그다음 전자레인지에 넣고 5분 돌리고뒤집어 5분 돌리면대부분의 고구마가 다 익는답니다.크기에 따라 덜 익은 고구마가 있을 수 있니상태를 확인 후 5분 더 돌려주세요.에어프라이어 - 고구마를 에어프라이어에 넣고110도에서 30분 굽기160도에서 30분 굽기190도에서 30분 굽기3단계를 거치면쫀득하고 달달한 군고구마가 완성.. 2024. 11. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
