미역국 레시피 - 미역국 맛있게 끓이는 방법, 소고기 미역국 만들기

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미역국끓이는방법

-미역국 끓이는 방법-

1. 가장 먼저 미역을 불려주어야 한답니다.
(미역 40g)

미역은 찬물에 20분 정도 불려 준비해주세요.

미역국끓이는방법

2. 참기름넣고 소고기를 볶아주세요.
(참기름 2숟가락, 소고기 2주먹)

미역국끓이는방법

소고기는 다 익히는 것이 아닌
살짝 갈색빛이 날 정도만 볶아주세요.

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미역국끓이는방법

3. 소고기를 볶은 뒤 불린 미역을 넣어주세요.

이때 물을 바로 붓는게 아닌
국 간장 한 숟가락을 넣고 1분정도 더 볶아주세요.

미역국끓이는방법

 

3. 냄비에 물을 넣고 쎈 불로 끓여주세요.
(물양은 취향껏 조절 가능)

저는 미역보다 국물이 많은걸 선호해
종이컵 기준 8컵 넣어주었어요.

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미역국끓이는방법

4. 펄펄 끓으면 다진마늘을 넣어주세요.
(한 숟가락)

미역국끓이는방법

5. 소금과 국간장으로 간을 맞춘 뒤
15~20분 푹 끓여주면 완성이랍니다.

미역국끓이는방법

6. 더 깊은 맛을 원한다면 육수링을 넣어주세요.
코인 육수 한포를 넣어주면 맛이 더 깊어진답니다.

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